今日も一日曇ったり雨が降ったり…気温はそんなに高くないけれども湿度が高いのでな～んかうっとうしい感じ…暑くなりすぎるのも良いですが、雨はやっぱりたまのお湿り程度が良いですね。
さて、本日はお菓子のお勉強に行って参りました。６月は毎年冷菓のお勉強です。今回はクロミツプリンに抹茶のジュレを合わせたもの、柚子のジュレを合わせたもの２種を作りました。黒蜜に抹茶はOKのイメージですが、黒蜜に柚子!?どんな？みたいに思っていましたが、そこでポイントが後がけの黒蜜…こちらが見事に味をまとめてくれました。さすがです…
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
