今日から5月ですね。お散歩をしていると鯉のぼりを出しているお家もちらほら…こちらのほうでは昔からの大きなお家も多いので大きな鯉のぼりも良く見かけます。我が家では子供も大きいのでここ数年は無縁の行事になってしまいました。本当は兜なども1年に一回くらいは出してあげたほうが良いのかもしれませんね。
さて、本日は特別クラスです。メニューはアマニチーズとゆぅずを作りました。お菓子はスペインアンダルシア地方のポルボロン…お口の中に入れるとほろほろと崩れる食感が良いのですよね。私のお気に入りのクッキーです。いろいろなバージョンも有りますが、私はやっぱりスタンダードにシナモン風味が好みです。
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