朝は今日も寒かったですね。5月の気温としては昨日も今日も低め…冬のことを思えばまったく寒いわけではありませんが体が暖かい気温に慣れてきたころの気温低下は体調を崩しやすいですね。周りにも風邪をひいている方も多いので十分な睡眠と栄養、そして体温調整をきちんとしないといけませんね。
今日はいつも復習をやっていたクラスですが今回チョイスしたメニューはみんな特別メニュー、選んだ本人たちはすっかり忘れていて…そして3種類とも折り込み～でもさすがに講師さんたち…手分けをして伸ばして折って、伸ばして折って…課題はまだあるもののきれいにできました。メイプルシートを使ったメイプルロック、ハード系にしては珍しくチョコシートを折り込んだ生地をさらに包み込んで成形するストライプハード、そして3品目はバターとアンを折り込んだステッィクアンを作りました。早速復習してくれることでしょ…。
今日は買ってからほとんど使っていなかったコーヒーメーカーの問題を解決…これからは心配なく使えます。
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