あっという間に5月も最終週になりました。1ヶ月があっという間ですね～。最近では多くの方がiフォンやスマートフォンに変わられていますが私にはあまり必要性がないのでまだまだガラ系で…。ですが、私にとってパソコンは生活の一部なのでトラブってしまうと大変困るのです～。お仕事はもちろん、お買い物でも頻繁につかっているし…先日も突然「プリンターと通信できません」になってしまったり、ノートパソコンはインターネットにつながらない状態…。ですからパソコン1台生活が怖くてできない。先日も生徒さんにメールして助けてもらっちゃいました。
本日は特別クラスです。メニューは柚子の香りたっぷりのゆぅずとチーズたっぷりのアマニ・チーズを作りました。ゆぅずは仕込みがちょっと面倒…そして生地もゆるゆるで扱いにくいですが、出来上がりはスポンジケーキのようにふんわり…。アマニチーズは生地にタピオカ粉を使ったりエダムチーズもたっぷりで焼いているときからチーズの美味しいにおいでおなかがなってしまいそうでしたね。お菓子はグリーンボールを作りました。
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