連休最後の今日は生憎の雨になってしまいましたね。気温も低くて…肌寒かったですね。
今日はケーキのレッスンでいつもご一緒している方々が我が家までいらっしゃって下さいました。きょうの方々はお勤めの方たちですがパン、お菓子、お料理と色々と習われてきている方なのでちょいと緊張しながらのおもてなし～でした。せっかくなのでパンを2種類レッスンさせて頂きました。昨日に引き続き、パン・オ・ショコラ・ユズ、ソルティーロール。デザートには黒蜜と抹茶のタルトを準備させていただきました。今回、市販の黒蜜を切らしていて自分で煮詰めたのでちょっと黒蜜クリームが甘かったかな～その分、抹茶クレームの抹茶を濃いめにしてみたのですが…如何でしたでしょうか!？
おしゃべりをしていたらあっという間に数時間が経過～楽しいひと時を過ごさせていただきました。また、いらっしゃって下さいね。
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