今日も生憎のお天気ですね。寒いです。
本日のレッスンは特別の方々とファミリーⅠ×1.5回分の方々の合同でのレッスンでした。特別メニューからはソルティーロール、パン・オ・ユズ・ショコラ。ファミリーⅠメニューからはバタートップ、ロールケーキ、そして共通メニューでフロランタンでした。
今年のＣａｋｅ＆Ｄｅｓｅｒｔはマンゴーのブッシュドノエルでエス。やっと画像がＵＰできました。最終調整ではないので多少変わりますがこんな感じ～で仕上げて頂く予定です。
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