今日はほんわか良いお天気です。昨日もお天気は良かったものの、風が冷たくて体感温度が低く、思いのほか寒かった気がしました。昨日は新宿に行っておりましたがビルの谷間のせいなのかな～。日も暮れる頃のなるとあちらこちらでクリスマスのイルミネーションがきれいですね。なかなか夜に街中を歩くということが少なくなったので楽しかったです。
本日は特別クラスのレッスンでした。今日もメニューはパン・オ・ユズ・ショコラ、ソルティーロール、秋薫るマドレーヌを作りました。折り込みのしやすい時期です、皆さん、沢山折り込み生地の練習をしてみてくださいね。Ｘ’masまであと20日です。お家パーティーの方も外食予定の方も今年はどんなX'masでしょうか…。
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