今日はちょっとどんよりでしょうか。今日が運動会のところも有るのかな!?雨が降らなくて何よりです。今日のレッスンが振替になったので今日はOFF。朝はゆっくりと置きましたが11月の準備もそろそろしないとね。
今日は11月のCake&Desertの試作をしました。シューも久々にやっていないなと思って…。今回はシュー・キャラメルパンプキン。じっくり焼いたシュー生地にちょっと苦めのキャラメルのクレームとやさしいお味のパンプキンシャンティーを組み合わせました。今回は思ったよりもシュー堅めになってしまったので次回はやややわらかめに仕上げてみましょう。ちょいと食べずらい（笑）。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
インスタグラムもご覧くださいね～。
