今日は生憎の雨模様になりましたね。秋はなんかわからないアレルゲンが飛んでおります。昨日もお昼頃から出て、今日は大丈夫かと思ったら目がかゆくて…今はお鼻も…。眠くなるし、全体的に乾燥するのでできればお薬は避けたいのですが…。
本日はCake&Desertのリクエストレッスンでした。メニューは私も大好きなタルトモンブラン～。工程的にはそんなにむずかしくないですがモンブランにしては甘さも控えめでいくらでも食べれちゃう～。とにかく難関は最後のモンブラン絞りです。かくゆう私も大の苦手…。息をのんでの絞り、皆様お疲れ様でした。お家でも沢山作ってくださいね。
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