今日はお天気がよさそうだからそろそろお布団を入れ替えようかと思いカバーのお洗濯をし、お布団も干していたのですが、お昼頃からどんよりとしてきましたね。ま～何とか乾いてくれたので夏のお布団はしまって冬支度。
本日はCake&Desert+特パンクラスのレッスンでした。いつもは超バタバタクラスですが、今日はパンもケーキも手順が少ないのでのんびり～。しかもお休み、振替の方がいらっしゃったのでその分オーブンも十分に仕えたのでスムーズに終わりました。柿とピスタチオのタルトは本日で終了です。
来月はキャラメルパンプキンのシュークリームです。お楽しみに…。
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