今日は暑くなりました。明日はまた21℃と7～8℃気温が低くなるようです。もうすでにインフルエンザの予防接種を受けている方々もいるようですね。これからの時期、風邪、インフルエンザ、ウィルス性の胃腸炎などなど流行ってきますね。今はマイコプラズマも多いそうです。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。メニューは柿とピスタチオのタルト～。作り方はとっても簡単です。シュクレ生地を焼き上げてピスタチオのダマンドに柿をIN!そして十分に冷ましてさっぱりのクレームとフレッシュの柿で仕上げます。まだまだこれから美味しい柿が出回ってきますのでぜひぜひ復習して下さいね。
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ここ数日日中は暑い位でしたが、明日の予報は28℃…この季節では異例の気温だそうですよ。寒暖の差が大きいと体調不良になりやすいので気を付けましょうね。健康増進のため、週何日かスポーツクラブに通い始めて早1年かな…以前はリラクゼーション系のレッスンを選んでいたのですが小さなクラブなので時間編成で一つリラク系がカット…その代わりにボクササイズになったので始めてみましたがこれまたハード…痩せるかな…。
本日は特別クラスのレッスンでした。我が教室の最高齢クラスです。メニューはグレインブレッド、かぼちゃのカンパーニュ、いちごのパンナコッタでした。今日のお話は相続…病気について…私を始め、皆さんいろいろ考えていらっしゃいますし、経験もされているのでお勉強になります。（笑）
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