寒波がやってきてますね。大雪が降っているところも有るようです。今朝は85歳のおばあさんがこの年になっての雪かきは大変とおっしゃっていましたが、年に数回しか雪が降らないこちらでは年を取ってなくても大変~。できれば降らないで頂きたいと思ってしまいます。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。今日はバレンタインデーやホワイトデーに喜んで頂けるかと思いチョコレートのお菓子にしてみました。濃厚なチョコレートをたっぷり遣いました。しっとり生地にカシス風味のガナッシュとフィグを組み合わせて濃いコーヒーやお酒にもあるように…。お子様にはちょっともったいない大人なお菓子かな…。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
インスタグラムもご覧くださいね～。
