夜中にすこ~し雪が降ったようですね。良かった良かった。空気は冷たいので風が吹くと体感温度はなお下がります。明日はまた気温は上がるそうですがこれまた風が強く春の嵐~の予報です。花粉も飛び、ほこりも飛び…アレルギーもちにはつらいお天気です。
本日はファミリーⅢ+特パンクラスのレッスンでした。ファミリーⅢからはチョコマロンとスノーボール。チョコマロンはチョコシートの折り込みのお勉強です。中にはスライスしたマロンもたっぷり巻き込んでいます。スノーボールはさっくしたマカデミアンナッツのタップリ入ったコロンとした可愛らしいクッキーです。ホワイトデーのお返しにも重宝する焼き菓子です。特パンメニューは五穀食パンを作りました。玄米粉や素焚き糖、たっぷりの五穀を使ったもっちりパンです。
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