2月23日3月のCake&Desertメニュー

　今日も太平洋側は大荒れの天気予報が出ていますがこちらの方は影響は如何でしょうね？春の嵐…結構頻繁にありますね。寒暖差も大きいので体調管理には気を付けましょう。

　本日はレッスンはお休みなので3月のCake&Desertの試作をしました。ショコラのカスタードとアーモンドのシャンティを組み合わせました。トッピングをするとワンランクアップのエクレアになりますね。受講予定の生徒さんはお楽しみに…。

 

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