さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

Cake&DesertとパンのWレッスン~

2018年01月11日 | 洋菓子クラス

 今週もあっという間に木曜日です。先日の日曜日の成人式、せっかく楽しみにしていたのに晴れ着がトラブルで着られずだった方もいらっしゃるようで…。何年も前からお気に入りを予約されていたのに…急に何の予告もなく衣装の会社がなくなっちゃうなんて…。何が起こるかわからないですね。

 本日はCake&DesertのWレッスンでした。今日のケーキは簡単~。焼く時間が掛かるのと召し上がるのが明日以降というところでしょうか。台のスポンジ生地を焼いてふわふわのチーズクリームを作って…でもこのチーズクリームに少々手が掛かっていますよ。そしてパンレッスンはツオップフ…編みパンとチョコデニッシュ。ケーキの合い間合い間にパンの工程を入れていきます。いつもはケーキ先行ですが、今回はパンを先行して…その合間にケーキの作業をしました。今回は焼きっぱなしでお家に型ごと持って帰って頂いて冷蔵庫でしっかり明日まで冷やして召し上がってくださいね。

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