まだ、残雪があり足元悪い中、レッスンに来ていただいてありがとうございました。ところどころ、たぶん市の職員さんでしょうか除雪作業をしていただいているところもあるようで思ったより早く家の周りの雪も無くなってきました。先ほど買い物に出かけた時にはほぼほぼ大丈夫な状態でした。車よりもかえって自転車や歩道のほうが危ないかも…です。
今日は5か月ぶりに出産から復帰された方がいてお待ちいただいていた方はCake&Desertと特パンのレッスンをしていたのですが久々ファミリーⅢのレッスンです。万が一、時間に遅れることも考えてそれでも大丈夫なクロワッサンをチョイス。お菓子はこれまた簡単にできるスノーボールクッキーとマルグリットにしてみました。お家でクロワッサンができるなんて本当に感動ものですよね。特に焼きたてパリパリは何とも美味しくて…沢山食べ過ぎちゃいますね。スノーボールシュガーはさくっと軽めでこちらもいくらでも食べられちゃいます。さっくりの食感とマカデミアナッツがまた高相性です。マルグリットはマーガレットのことですね。検索するとフランス語の女性名と出てきますが~お花のマーガレットの意味もあるのかと…方はマーガレットの形です。お花型でかわいいですね。アーモンドのしっとり感、たっぷりのドライフルーツが美味しい焼き菓子に仕上げていますよ。一日おいて味が落ち着くとさらにおいしさUPです。
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