昨日は一雨振って、今日は温かかったですね。気温が上昇したために霧も出たようですが、私は全く気が付きませんでした。今日も温かくなるというので薄着にはしましたがそれでもオーブン3台を一度に着けていると暑いこと…。来週は今年一番の寒波が繰る予報も出ているので気温の差が激しいですね。
今日はCake&Desertクラスのレッスンでした。今回はスフレのように軽い食感だけど軽すぎずしっかりとチーズの味を感じられるレシピにしております。ふんわりどお口の中に入れた途端す～っと溶けてしまうよう…。混ぜるだけとはいきませんがそれでも今までのCake&Desertのレッスンの中でもとても簡単、でもおいしい～。冷凍もできますのでとても重宝することと思います。いつでもレッスン可能な材料なので今回受講できなかった方もご希望があればレッスンできますのでご連絡下さいね。
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