今日まで寒さが続く～明日から暖かくなると思いきや、また木曜日には寒気が…都心では雪～とか言ってましたがもう雪は降らないでほしいものです。まだまだ日陰のところ、雪かきがされていないところでは凍結部分が有るようです。我が息子、先ほど自転車で出て行って間もなく、ツルンと軽めの転倒してました。車の後ろの窓から目撃しちゃいました(笑)。その部分を良ければ良いのにと思いますが、多分、寝ぼけてたのでしょう。
本日は最終日曜日、この日はパンとCake&DesertのWレッスンの日です。今回は焼き時間の長いケーキなので時間配分が大切だったのですが、今一つのタイムテーブルでパンと時間がかち合ったためにガスオーブンが足らず、ビストロちゃん登場でした。普段ビストロでパンを焼くことはほとんどないのでたまには実験がてら良いかもです。ガスオーブンより20℃高くてOKのようでした。メニューは今月最後になりますが、クリームチーズトルテ、ツオップフともうひとクラス予定していますチョコデニッシュでした。どれも美味しい～。
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