昨日は寒かったですが、今日は晴れましたね。でも気温はやっぱり低いのかな…。お日様が出ている今はさほど寒くは感じないですね。1月もあっという間に2/3を過ぎようとしています。あっという間に２月になり、あっという間に３月になりと今年もあわただしく過ぎていくのでしょうね。
本日は特別クラスのレッスンでした。今日のパンももっちもちにチーズの風味がアクセントになっているもっチーズ、そしてチョコや洋酒付けのフルーツたっぷりのショコラシュトーレンを作りました。今週のレッスンも終了～。また来週火曜日から頑張りましょう。
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