今朝は予報通りに雪がうっすらと積もりました。でも、朝出かけるときには道路はすでに溶けていたので良かった～。天気予報ではまた今日の夜も降るようなことを言っておりましたが…。どうなのかな？今日は積雪１㎝、明日は３㎝とか言っていましたが…。
本日は特別クラスのレッスンでした。昨年12月のレッスンをケーキにチェンジしたのでショコラシュトーレンともっチーズ＋干支パンエリソンのレッスンをさせていただきました。毎年干支パンの過程ではどんな子になっちゃうのかな～と皆さん不安になるようですが、何とかなっちゃうのですよね。今日も出来上がりに皆さん可愛くて満足されたようです。お菓子はお口に入れるととろ～ッとなくなっちゃうような抹茶オーレの生キャラメルを作りました。
