今日はとっても寒いですね。最高気温も8℃までしか上がらないようです。お日様も出ていないので余計に寒い…ぶるぶる～。
今日はパン1つとケーキのレッスンのクラスでした。今日もWチョコレートのメニューです。とっても濃厚なテリーヌ・ショコラ・フィグは皿盛りデザートにして召し上がっていただいてます。まったりとしたお口に入れた瞬間とろけるような食感、チョコの濃厚さ、そしてラムの風味が広がります。もう一つのショコラシュトーレンも本場ドイツのものよりも数段美味しいと言って下さる方、今までのシュトーレンで一番美味しいと言って下さる方がたくさんいらっしゃいました。この言葉でまた美味しいもの作ろう…って頑張れますね。
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