２０２１年０３月０３日
北海道機船漁業協同組合連合会 原口聖二
[CV１９の影響で２０２０年米国スケトウダラ業界減産]
２０２０年、新型コロナウイルス（CV１９）拡散防止対策により、世界的に自家消費向け冷凍食品の売り上げが急増したにもかかわらず、米国の当該スケトウダラ製品の消費量は減少した。
アラスカ・スケトウダラ生産者協会（ＧＡＰＰ）は、この原因について、ＣＶ１９の影響による漁獲量と製品生産の減少による供給減と評価している。
消費量が前年２０１９年比１１％減少したものの、すり身で１１％、ＤＳ（皮なし）フィレで１３.５％、ＰＢＯ（骨・皮なし）フィレで２３％の減産と比較して、これを説明している。
なお、２０２０年、米国国内で消費されたスケトウダラのフィレの６１％が自国産で、前年２０１９年より２％増加していることを特に指摘している。
（報告担当者 原口聖二）
CV１９拡散防止対策により、人手、手間のかかるDSとPBOのフィレ生産が弱まり、冷凍フライ製品等を加工・生産する食品工場向けの原料としての供給が減になったとのリポートと推察される。
別グラフは２０１９年と２０２０年、および今年２０２１年Aシーズン２月２０日までの主要冷凍スケトウダラ製品・ミール・オイルの出来高で、２０１９年と比較した時の２０２０年のDSフィレのような高付加価値製品減産と、ミンスの増産を指摘している。
