かしつき 

2023-02-03 23:02:03 | 🍵 茶楽 S97-98年  

 

菓子付き

 

乾燥してるもんですから

白い粉ふいて 見た目よくなりました

 

 

 ガッキー

 

 

硬いグミ みたいになってます

おいしいです

3時のおやつに 食べてたら お茶飲みたくなりました

 

 

 

花柄の お稽古用 あったのを思い出しました

 

これにしましょ…

 

庭の 草も 新芽が出てきました

立春 すぎれば 雨水

 

お茶盌を 温めてる間に

 

 

 

新しい篩

竹べら

 

 

娘が 小6 の時に 陶芸教室で作った 盌

 

初めてでしたが なかなか 上手にできてます

お道具入れになってますが

どっしり重くて 安定感があるもので 

 

 

 

新しい篩のスプーンも

2回目 ということで

お茶の量もわかってきました

 

 

 

ですが

 

午後TEA

お味が ちがいます

お口の感覚が ちがうんでしょう

午前中の方が おいしいと感じます

 

午後は すこし お湯は 熱めがいいのかな~

 

 

 

お客さんに 出すのには まだまだ…

 

 

 

 

水仙と 土筆

 

だと 思うのですが

庭には スノーフレークが 伸びてきて

花が咲くのが 待ち遠しいです

 

 

 

本物の 干柿は でることはありませんね

 

子供頃

京都のお土産で おいしいのがありました

黄な粉の練ったようなのでしたが

最近は 見ないのですよね

 

 

 


あたらしいふるい

2023-02-03 12:10:03 | 🍵 茶楽 S97-98年  

 

 

新しい 

 

 

古い 篩 は

一般的な 茶缶の ようなもの

ような ですから 茶缶ではありません

バールのようなもの理論です

 

ステンレス製の篩を買おうかと思ってるのですが

家族が揃って 多く篩う時は良いのですが

普段 自分一人分で 一服分だと ちょっと

ぎゃうぎゃうしい

ということで

新しい篩 買った

 

 

安かったし… ステンレス なので 洗える

 

 

 

スプーンが付いてます

抹茶の 目分量は 変わってきますが

何度かやれば すぐ慣れるでしょう

 

 

 

スプーンで こします

 

目も細かいです

 

 

 

こんな感じ

 

点ててみましょ

 

 

 

大きな 泡が 1つ…

まだまだ です

でも

だまだま は ないです

篩えています

 

 

 

開缶したばかりの お茶

おいしゅうございます

 

 

節分ですが

 

娘の お雛様の 茶盌で

 

 

今月は これで 楽しむとします