初めての「梅干さず」干した

土用干し

初めて　梅干し作り　してみた

塩漬けして

梅酢出して

紫蘇揉んで

って　ここまでで

梅干しのように　見えるようになる

干してないのに　梅干し　とは如何に？

疑問に思った

が　何はともあれ　食べてみた

すっぱ！

味は　梅干し　なんだが～

皮が　噛み切れない

そういう事⁉

「梅干さず」

実に　食べづらい

昔の人は　賢いね

梅干し　って　偶然できたものじゃないよね

納豆は　偶然だったね

木の実で　唯一　食べれないものじゃない？

木で　熟れてても　鳥も食べないし

それを　最高の保存食品にしただけでなく

　最高の健康食品だもんな～

熱中症対策として　食べなさいって！

梅干し　干す　竹かご

先日商店街で見かけた

びっくりする　値段で

梅干し作るよりも

買った方が安い

で　代用品で　干した

紫蘇も干した

３日間　干して　何度も　ひっくり返した

まずは　最初に　漬けた　1kg　干した

まだ　4kg　残ってる

台風接近で　連続３日干せるかどうか

っていうか

条件反射で　唾液が出る出る

脱水症状になりそ

良い感じに出来上がった

初めてにしては　👍