金曜コース！！あやうく大失敗しかけた私。

　火曜コースが何とか上手く言ったので、油断したのがいけなかった。

ベーグル型に成形後、２次発酵した生地を確認後オーブンへ。200度に設定して焼こうと思った瞬間。

　あれれ・・・っ。なんか変？

そうだった！！焼く前に一度生地を茹でんといかんやないのっ！ベーグル生地の意味が無いやない
　ドリュウも塗ったっていうのにぃ。

「皆さ～ん。すみませ～ん。お湯を沸かして下さ～い」
もう平謝りよ。

　おかずは上手く出来上がった。ほっ。

　金曜コースは次回16日に落ち着いたし。

娘は明日20才の誕生日に帰ってきます。