月・金は体育の授業があるので、息子はお弁当が要らないそう！柔道着に体操服、その上お弁当はバッグに入らないんだって。
でも、高校棟は食堂からは遠くて、中学の時のように「弁当は要らん」とは言わなくなった。
お弁当だと並ばなくてもいいものね～。
火・水・木の弁当作りは辛いけれど～。しかも、弁当を詰めている横で、彼はじ～っと今日の弁当を厳しくチェック。
その目が怖いのよね～っ。
この写真は、私のお弁当だから少し小ぶりです。息子にはたっぷり入れています。
南瓜に豚肉を巻いてフライにしたものに、れんこんのキンピラ。
野菜嫌いの息子の為に、出汁巻き卵には茹でて下味を付けたホウレン草を入れました。後はエビを炒めてチリソース風に味付け。
３日間のお弁当で気を付けている事は、「同じおかずを使わない事
」。昨日は、ハンバーグ・きんぴら・ちくわの磯部揚げ・鮭の塩焼きでした。
必ず、野菜の煮炊きものを入れ。揚げ物と焼き物を彩りよく。
前日の夜に２種類程のおかずを用意します。その方が朝がバタバタしなくて済むからねっ！
愛情をかけれれるのは、今のうちだけだから。
