いやー、ほんまに。
大失敗の「ういろう」作り・・・・。
とにかくチョコフランスと、キッシュ。どちらもオーブンを使うので気ぜわしく。
超簡単に出来るはずの「ういろう」が、何故か失敗。各班硬い・・・・
これじゃ、「かるかん」だよ～。なんで～。
原因は、講習が終わって気付いた。会長さんと話してて。
レシピの入力ミス・・・・。う・うっ・・・・・。ごめんなさい・・・・。
強力粉が、１００ｇ
のところが、３００ｇになってた～。
どーりで、各班生地が白っぽいなと思った。
本当に申し訳なくて、帰宅して連絡網で回しましたが。
次回、ちゃんとしたものを作って行きますね。
パンは、どの班もカリッと仕上がりました。
「玉ねぎたっぷりのキッシュ」は、大好評。
クリスマスに作りたい
と言って下さった方が多かった。
はばたきの皆さん、いつも月初めにお稽古があるから。
段取りも悪くて、ごめんなさい。
次回、頑張ります
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