今日も梅花酵母パンの試作を、お教室の生徒さん方と取り組みました。
自宅では、６名までと人数を限らせて頂いてます。
本日の 6名の生徒さん方は、30代のマダムから大学生のお孫さんがいらっしゃる方まで。
年齢を問わず、楽しくワイワイ取り組みました。
教室に入会希望でキャンセル待ちの方も、今回１名参加です。
いつも熱心に講義を聞いて下さるNさんは、何と！入会までに3年待って頂いたそう！
ほんとですか？？
初めて聞きました！感激です！（涙）
ありがとうございます
娘が聞いたら、「あんないい加減なパン教室やのに～
信じられへんわ～」って呆れられそう・・・・
でも、嬉しいお言葉に、これからも研鑽を重ねていきたいと、身の引き締まる思いです。
どんどん新しいパンに取り組んでいきますね！
皆さんが帰った後は、デモンストレーション用の生地で、丹丹フランスもどきパンを作ってみました。
フランスパン専用粉ではないので、ちょっとフワフワでしたが…σ(^_^;)
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