自宅パン教室で作るクロワッサンは、「なんちゃってクロワッサン」に決定。
これはゴル友のＡ子ちゃんが。
「今の、パーでいい？なんちゃってパー
」って、本当にホールの手前寸前で止まっちやった
ショットを「パー」にしちゃうので。
これに由来してネーミングしました。
って言ってもＡ子ちゃんは、私なんかより遥かに上手いのだけど（笑）
今日のクロワッサンは、チョコクロとアーモンドクリームを入れたクロワッサン。
生地をテロワールにしたり、フランスパン専用粉にしたり。
色々と粉を変える事で、バリエーションが楽しめます
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