今朝は普通の月見そば（オクラ入り！）

今朝はカレーそばをやめて、普通の月見そばにしてみました。


そばつゆは、ほんだし、こんぶだし、酒、みりん、醤油、塩、砂糖を使って好みの味にしますが、酒と醤油とみりんの割合は、１：１：１です。これだけ意識していればひどいことにはなりません（笑）

麺は生麺を使ったので、とにかく茹で過ぎないように。


袋の説明には茹で時間１分と書いてありましたが、その場合、私は３０～４０秒であげるようにしています。
パスタもうどんもそばも、とにかく茹で過ぎの麺ほど味気ないものはありませんからね。

あくまでも月見そばなので、すごいご馳走というわけではありませんが、簡単に出来てしまう割りに、健康的で美味しく食べられる朝食になります。（オクラが効いています！）
自画自賛ですが、駅の立ち食いそばで、これより美味しいヤツはそうそうありません（笑）

混戦模様のＪＣダート、焦点は初ダートのアリゼオか!?

２３頭が登録しているジャパンカップダート。
絶対強者のいないメンバー構成で、どの馬にも戴冠のチャンスがありそうですが、その中でも注目なのはこのレースが初のダート挑戦となる３歳馬アリゼオでしょう。

ご承知の通りアリゼオは、春先のスプリングＳに加えて毎日王冠を制するなど、芝でＧ２を２勝している実力馬です。
しかも、父シンボリクリスエス×母父フジキセキという血統は、ダート替りで今まで以上に本領を発揮する可能性を感じさせますから、ダート路線で争ってきた有力馬にとっても非常に不気味な存在だと思います。

まあ、実際の適性は走ってみるまで分かりませんが、人気次第では“もしかしたらアリゼオがとんでもなく強いダート馬の可能性”に賭けてみたくなるかもしれません。
（もちろん、逆のケースもありえますが（笑））

１２／５阪神１１Ｒ　ジャパンカップダート（Ｇ１・ダ１８００ｍ）
【馬名（性齢）　斤量】
アドマイヤスバル（牡７）　57.0
アリゼオ（牡３）　56.0
ヴァーミリアン（牡８）　57.0
オーロマイスター（牡５）　57.0
キングスエンブレム（牡５）　57.0
クリールパッション（牡５）　57.0
グロリアスノア（牡４）　57.0
シビルウォー（牡５）　57.0
シルクメビウス（牡４）　57.0
スズカコーズウェイ（牡６）　57.0
スマートファルコン（牡５）　57.0
ダイショウジェット（牡７）　57.0
ダイシンオレンジ（牡５）　57.0
ダノンカモン（牡４）　57.0
トランセンド（牡４）　57.0
トーセンブライト（牡９）　57.0
バーディバーディ（牡３）　56.0
マカニビスティー（牡３）　56.0
マコトスパルビエロ（牡６）　57.0
マルカシェンク（牡７）　57.0
ラヴェリータ（牝４）　55.0
ラッシュストリート（セン５）　57.0
ワンダーアキュート（牡４）　57.0