抹茶々碗 （黄瀬戸）

美濃焼きの、黄瀬戸の茶碗に付いて、お話します。

２）　黄瀬戸茶碗

　　黄瀬戸の茶碗は、室町時代から、作られていましたが、桃山時代に、美濃で焼かれた陶器群が、

　　代表的な作品と、成っています。

　①　黄瀬戸には、その釉の色調により、「ぐい呑み手」「菖蒲（あやめ）手」「菊皿手」が有ります。

　　）　「ぐい呑み手」は、　懐石の時の、酒盃に多く見られる物で、釉肌に光沢があり、

　　　　　白い海鼠（又は、卯の斑）が、出ています。後で述べる、伯庵茶碗の釉肌に、似ている為

　　　　　「伯庵手」とも言われます。

　　）　黄瀬戸茶碗に、使用される釉は、「菖蒲手」と呼ばれる、釉肌が油揚げの様な感じで、

　　　　　別名、油揚手と言われています。　「菖蒲手」の由来は、菖蒲の彫り物文様のある、

　　　　　黄瀬戸を代表する、「どら鉢」から来ています。

　　）　菊皿手は、前述の両者より、やや時代が後（江戸時代）で、雑器類が多い様です。

　　　　　大萱の隣の、大平(おおひら)や、笠原（多治見の南）で、大量に焼かれた、菊形の小皿から、

　　　　　この名が生まれました。厚手で釉は光沢が強く、鮮やかな黄色で、細かい貫入があります。

　　　　　緑には銅緑釉が掛かり、これが流れて黄、緑、入り交じり、派手な感じがします。

　②　黄瀬戸茶碗の特徴

　　）　見込みや外側に、箆で彫ったり、押し型で、簡単な模様が有ります。

　　）　「胆礬（タンパン）」による、銅緑や、鬼板による、褐色の線を描いています。

　　　　　　胆礬は、表から裏に、緑色が抜ける、「抜け胆礬」と呼ばれます。

　　）　釉肌は、光沢が無く、柔らかです。

　　）　菖蒲手の茶碗は、元々は、懐石の向付け用に、作られていました。

　　　　　碁笥底高台が多く、外底に輪形の縒り（より＝目土の代わりに使う紐土）の痕（五徳痕という）の、

　　　　　焦げが有ります。

　③　黄瀬戸茶碗を造る

　　　前回お話した、瀬戸黒茶碗と、器の形、大きさは、大差有りません。

　　　違いは、土に志野の「五斗蒔」を使い、独特の黄色い釉と、胆礬を使っている事です。

　④　黄瀬戸の名物茶碗には、

　　）黄瀬戸伯庵茶碗（室町時代）：利休門下の、茶人曾谷伯庵が、利休に懇願して、貰い受けた

　　　　一碗で、小堀遠州が、伯庵と命名したものです。元々は、朝鮮風の食碗の様です。

　　　　１２の約束事があるそうで、枇杷色、海鼠釉、高台片薄、キラズ土、茶溜り、竹の節、飛び釉、

　　　　シミ、高台内縮緬絞り、小貫入、端反りなどで、他の茶碗と比べて、特別変わっては、

　　　　いません。　　口径：１５.０　高さ：８.２　高台径：５.９　

　　）黄瀬戸茶碗　銘、朝比奈（あさひな）　桃山時代作

　　　　半筒の志野風の茶碗に、黄瀬戸釉を掛けたもので、轆轤挽き後に、胴に一条の箆痕がある、

　　　　力強い作行です。　　口径：１３.１　高さ：８.９　ｃｍ

　⑤　現代の作家

　　　各務周海氏（かがみしゅうかい）（2009年没、享年67）は、恵那の栗皮灰をベースとして、

　　　桃山の名品と、遜色ない、油揚手の黄瀬戸を、効率の悪い穴窯で、焼成しています。

　　　やや、「かせた」（焦げた）味の釉で、その味わいは、黄瀬戸の銘碗「朝比奈」を、彷彿させます。

黄瀬戸の話は終わりにし、次回は、織部について、述べる予定です。