ヨーグルトを入れて玄米を炊くと柔らかで匂いも抑えられ
美味しく食べられる、とお友達から教えていただき
さっそくやってみました！
教えてくださったのはりこぴんさん
紹介してくれた役に立つサイトで勉強して
今まで思ってた以上に玄米ってすごいんだ！って驚きました。
ついでに主人にも無理やり読ませました（笑）
まずは理解させることが大切ですからね^^
玄米はスゴイ、と思いながらヨーグルトで炊き上げた黒豆玄米ご飯は
いつもよりふっくらしてて食べやすかったです。
いつもコメントを寄せてくださる清水さんから教えていただいて
胡麻塩も作りました（黒胡麻が無かったので白胡麻ですが）。
ちょっと塩が多すぎましたが、炒りたての胡麻の香りが最高でした。
お二人ともいい情報をありがとう！
ヨーグルト炊き玄米については上記のサイトに詳しく出ています。
私はヨーグルト大さじ2杯分くらいで30分の漬け置き
玄米ボタンでスイッチオン！
これで栄養価まで上がるんですから素晴しい。。。
で、この日は一泊伊豆旅行から帰って来た日でしたので
お土産の品を並べて夕御飯となりました。
粕汁。
泊まったペンションで粕汁のお鍋が夕食の一品に入っていて
そうか、粕汁もいいよね、と思い実行です。
お土産で買ってきた太刀魚の醤油干し。
さっと焼いて、なかなか美味しかった！
菜の花のちょっと変わった種類のと、ほうれんそうのお浸し
あいかわらず、黒豆。
お酒もお土産＾＾
旅行中食べすぎたので、この日はこのくらいで(((。^_^A
玄米、どんどん続けられそう(*^ー゜)v ブイ♪
