昨日は久々のイカ料理でした。
イカは好きだけど、コレステロールが高いでしょ？
ごんぞ～さんはコレステロール値がひっかかっているので
メニューに乗せるのは、たまにと決めてます。
イカと言ったらやっぱりこれが好きだな～♪
イカのワタ煮！ にんにくを効かせてワタも一緒に炒め煮します。
味付けは酒・砂糖・醤油。
お酒に最高よね＾＾
とくにこのワタがね（＾ｍ＾）
そして大根の煮物。
出汁を効かせました。
いったん煮て、冷まして、また火を入れたからしっかり味が染みてます。
そして昨夜のお酒は
ジンビーム。 これもなんとなく懐かしい感じでしょ＾＾
ごんぞ～さんは近頃日本酒に嵌っていて、毎日ビールの後に日本酒を１杯。
私は日本酒好きだけど、即効太るのでやめてます＾＾；
ローラちゃんが可愛い 
デビュー仕立ての頃から大好きです。
最近ますます美人度があがってますね！
で、ローラちゃんのおススメのオランジーナの小さな缶が入ってました。
ジンビームとオランジーナ、ほぼ１：１。
氷くらい浮かべろよ、って感じですが
このままいただいちゃいました。 美味しい。 でも甘いな。
さて、今朝は今夜のために心ばかりのイブのお料理を仕込みました。
なにしろ今日は仕事だから帰宅したら大忙しですもん。
何か作っておかないとね。
昨日、ロースト用にセットされてる鶏もも肉を買ってきたので
これを煮込み料理に使います。
こんなタレもおまけについてました。
最近は至れり尽くせりね～（笑）
このタレもせっかくだから使いましょう！
夏にミキサーでジュースにして冷凍してたトマト。
玉ねぎと人参の葉と、セロリの冷凍。
にんじんの葉なんて普通の家庭にはないわよね＾＾；
ウチも主人が畑道楽を始めるまでは食べたこともなかったわ。
にんじんの葉じゃなくても
なんでもいいからハーブをちょっと用意するといい感じよ＾＾ｖ
もも肉を皮の面を下にして焼きま～す。 皮から出る脂だけで充分よね＾＾
パイナップルを乗せてるのは、ほら、あれ。
パイナップルの酵素でお肉が柔らかくなるっていう、あれよ。
こんがりしたらひっくり返して
玉ねぎとかハーブ類と、ニンニクもちょっと絞って
ワインなんかをかけたいところだけど・・・
冷蔵庫の中には今夜用のワインがあるのみ。
今開けちゃうわけにいかないし～。。。。 ウィスキーでもいいか？！
少しだけ残ってたブラックニッカをいれてやったわ～（＾ｍ＾）
ダイジョブダイジョブ
たぶん結果オーライだから。
ここで蓋をして蒸し焼きにします、５分位。
玉ねぎがいい色になります＾＾
そこにさっきの冷凍トマトを加えて、塩コショウして、添付品のタレも入れて
煮込みました。 ５～１０分位。
ここまでやっておけば、今夜は安心ね＾＾
予定では冷凍のミックスベジタブルをたーっぷり炒めて添えるつもり！
さて、お部屋の方も少しだけクリスマス気分をつけたして
今年はツリーを出さなかったので、ちょっと寂しいかもだけど
去年作った明かりを出してみました。
陶芸で作って、ガラス玉を埋め込んで、中に電気を入れています。
作っておいて良かったな～＾＾
一か所だけある２重窓。 ここは開けないので飾り棚にしちゃってます。
窓と窓の間の５cmほどの空間だから
ほこりも心配ないし、く～ちゃんの魔の手からも逃れられるし、ね＾＾
友人がローテンブルグで買ってきてくださったレースの飾りも
ここに飾って楽しんでいます。
普段、節電で明るくしてない飾り棚も
今日はスイッチONにして（笑）
クリスマスイブに備えます。
私にもサンタさん、来るかな～ぁ？
「もうクリスマスプレゼントの交換なんてやめようよ～」
「面倒なんだもん～」 なんて弱音吐いてたからな～、ごんぞーさん。
あの調子じゃ無理だな。
私は用意したぞ～
サンタさんは何歳になっても来てほしいよね
良いイブを～
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