自分で挽いた抹茶で煎れるお薄。大徳寺にある「皐盧庵 茶舗」

「やっと挽き終わった～」と、ミモロは、大徳寺の境内にある「皐盧庵　茶舗（こうろあん　ちゃほ）」の「抹茶挽き体験」に参加しています。

茶葉を石臼で挽いて、それでお薄をいただきます。
「こんなに挽けちゃった～何杯、お茶飲めるかな～」
　

茶器に入れた抹茶を眺めて、これからはじまるお薄をいただく時間に、ワクワクするミモロです。

店主の神田靖明さんが、茶室の炉に炭をたして、お湯を沸かす釜を用意してくださいました。
ミモロは、その所作をじっと見つめています。

「今、お菓子など運びますから、ちょっと待っててくださいね」「は～い」とミモロは、茶室で静かに待っています。
「どんなお菓子かなぁ～」

「そうだ、お菓子をいただく前に、床の間の拝見しなくちゃ～」。何度か茶席に出たことがあるミモロは、床の間のお軸などを拝見します。
さすが京都のネコ、茶道に触れる機会も多く、自ずと身に着いて来たようです。

「はい、どうぞ」ミモロの前にお膳には、季節の和菓子と干菓子、そして大徳寺納豆がのっています。
「わ～素敵～こういう風にお客様にお出しするといいんだね～。お菓子たくさんあるから、何杯もいただける～」と。

挽きたての抹茶を使って、いよいよお薄をいただきます。まず一服めは、神田さんのお点前で。「どうやるのか、よく見とかなきゃ～」と、ミモロは、真剣なまなざしで神田さんの所作を覚えます。

「お菓子をどうぞ～」「あ、そうだ、いただきま～す」

ここでは、点てていただいたお茶をお膳にのせて、まずは一服。
なんとも素敵な雰囲気です。


ミモロは、お茶を飲み終わると…「では、どうぞ、これからは、お好きにお茶を点ててください～」と。所定の時間内に参加者は自由にお茶を楽しめるのです。

ミモロは、炉のそばに座ります。

「わ～こんな素敵なお茶室で、自由にお茶点てられるって楽しいね～」とミモロ。お茶をいただく機会は多くても、お茶室で自分で点てることは、めったにできることではありません。

「え～と、まず、お茶碗をお湯で一度清めて…。それからお抹茶を茶杓に2杯ほど入れて…それにお湯を注いで・・・それを茶筅でクチュクチュってすればいいんだよね～」と、ミモロ流の見よう見まねのお点前の始まりです。

「お湯の量、これくらいでいいかな～」茶筅で抹茶をお湯に馴染ませます。
シャシャシャ～なかなかいい手つき。「もう溶けたかな～」と茶碗を覗いて確認。

「では、いただきます」と、自分で点てていただくご自服で…。
「結構なお点前で…やっぱり、自分で挽いた抹茶の味は格別だね～」と。あのね～ミモロ、見てただけだから…。私にも点ててくださいね～。「そうだった、つい飲んじゃった～。ちょっと待ってね、今、点ててあげるね～」とミモロ。

お友達などで参加して、お互いにお茶を点てあうのも楽しいもの。この茶室では、だれも見ていませんから、茶道を知らなくても、ミモロのように自己流で存分に楽しめます。

「こういうの一度やってみたかったんだ～」とミモロ。「どうぞ～」と点てたお茶碗を炉のそばに出します。
ホント、いい感じのお味。ミモロのお点前でも、美味しくいただけました。石臼を回した腰と背中も筋肉痛も、和らぐような心地です。

「これ、お友達とまた来たい～。きっと楽しいよ～」とすっかり気に入ったミモロです。

さぁ、そろそろ時間です。ミモロは、挽いた抹茶を袋に詰めてもらいました。「おうちでも、お茶楽しもう～」と、うれしそうなミモロです。

ここ「皐盧庵　茶舗」では、自分で点てなくてもいただけるメニューもいろいろ。

店に連なるお座敷で、のんびり過ごすこともできるのです。

「もう行くの～。外、寒そうだよ～」とミモロは、火鉢で体を十分に温めます。
それ以上近づくと、焦げちゃうわよ～。「だって、寒いでしょ。お外・・・」

再び、帽子と上着を身に着け、出発の準備も完了。「ここお庭もあるんだ～」とお庭を観賞。

「すごく楽しかったで～す。また来ま～す。ありがとうございました」と、ご店主の神田さんに挨拶。

「どうぞおうちでも、お抹茶楽しんでくださいね～」
「は～い。ミモロ、自分で焼いたお茶碗持ってるんです。それでいただきま～す」と。そう以前、陶芸体験で作った器。本当は、丼を作る予定が、思ったより小さくなって、ちょうど茶碗の大きさに。黒い釉薬を掛けたので、ちょっと見、茶碗に見えるのでした。

自分で挽いた抹茶と自分で作った茶碗でいただく・・・なんて素敵。京都に暮らすお蔭です。

「この体験プログラム、絶対、東京のお友達好きだと思う…。今度いっしょに来よう～」寒い風が吹いていますが、ミモロはポカポカ・・・。だって、楽しかったんですもの。
　
＊「皐盧庵　茶舗」京都市北区紫野大徳寺町１７の１　営業時間9：00～日没　火・水曜休み　5月中旬から6月中旬は、茶摘みの時期のため、長期に渡りお休みもあります。その時期は、事前に電話をおすすめ。

人気ブログランキング
ブログを見たら、金魚をクリックしてね　よろしく～　ミモロより

ミモロへのお問い合わせ・ご要望は、mimoro@piano.ocn.ne.jpまで

ミモロの通販ショップ「ミモロショップ」はこちら