京都大原生まれのぽん酢やドレッシング、赤紫蘇ドリンク。「味工房 志野」

「暑い夏のリフレッシュに、本当においしいよ。おすすめ～」とミモロがいうのは、「赤紫蘇ドリンク」。

「甘酸っぱい味がたまらない～」と目を細めて試飲します。


この日、ミモロがやってきたのは、京都大原の三千院に通じる国道添いにある「味工房　志野」の戸寺店。
　

「この道を通るたびに、なんかお買い物するの～」というミモロのお友達も多い、京都の人に愛される味わいがいろいろ揃うお店です。

「わ～いろんな品があるね～」と店内を見まわし、ニッコリ。


「味工房　志野」は、自然豊かな大原の自家農園などで育った野菜を使った、昔ながらの味わいの煮物をはじめ、ぽん酢、ドレッシング、料理だれなどが有名。
おうちごはんを豊かにする品々は、お取り寄せでも人気になっています。

ミモロが試飲した「赤紫蘇ドリンク」は、今、まさに盛りを迎える無農薬栽培の赤紫蘇の葉を
使った季節限定の品。炭酸水や焼酎などで割って飲むと、その爽やかさが夏の疲れを癒します。

「これ京都っぽい～」とミモロがいうのは、人気商品の「ゆず白味噌ドレッシング」。

京都の味である白味噌をベースに柚子の果汁を使った味わい。サラダだけでなく、豆腐にも合うお味です。

また、たまねぎを使ったいろんな味のドレッシングやゴマいっぱいのドレッシングなど、料理にかけるだけで、すごく食欲をそそる味わいになる品々が並んでいます。


京料理のすし酢やすきやきの煮つけたれなども、心惹かれる品。

「これ使ったら、絶対美味しくなるよ～」と、じっと私を見つめるミモロ。

さらに今欲しいのが、そうめんなどのつゆやだし。

「いつものお素麵もこれで食べたらおいしくなるんじゃないの～」というミモロです。

多くの品は、オンラインショップで購入できます。

夏の贈り物にもピッタリかも…


緊急事態宣言やまん延防止重点措置のエリアが拡大、延長された今。ますますおうちごはんが増えています。「絶対簡単においしいものが食べたい！」という方におすすめの品々です。

「これも美味しい～」と、また試飲するのは、柚子ドリンク
　
「う～さっぱりした柚子の味がたまらない～」というミモロです。

「あ、これも美味しそう…」自家製のおはぎ…

これはお店でしか買えません。

おうちごはんのために、ぜひオンラインショップを見てみては…
京都大原の味を、どうぞ…

＊「味工房　志野」の詳しい情報はホームページで、オンラインショップもあります


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