カロリー

西神そごうの『とんかつ武蔵』さんでランチセットをいただきました。

「オイルカットできますよ」

「は？」

「カロリーカットできるんです。」

「へ？　あっ、いいです、いいです。　普通で。」


すごい装置があるんですね。
カロリーを気にしている人でも「とんかつ」のハードルがグッと下がりますね。




ランチセットは「エビかつ」「ロースかつ」のセット、お味噌汁と漬物。ご飯とキャベツはお代りOK
サクサクで間違いないです。

カロリーをカットするなんてもったいない
たっぷりカロリー補充しました。

サイゼリア

久しぶりに家の近所の『サイゼリア』でランチ。

『サイゼリア』には学生時代のいろいろな思い出があります。
当時はまだ現在ようなファミリーレストランのような感じではなく、よく行っていた千葉県の柏にあった『サイゼリア』はキレイな一軒屋レストランでした。
（ちなみに大学在学中に現在の形体の元祖になるサイゼリア初のロードサイド店が柏市にオープンしました。）


3階建て（だったような）のシックな建物、ワンフロアにテーブルが4席程度だったかな。
落ち着いた木のテーブルと椅子、テーブルクロス。
デートによく使いました。

その時代からの定番メニュー「ミラノ風ドリア」「肉サラダ」はいまでも変わりません。





あの頃の『サイゼリア』にまた行って見たいな。

ゆでタン

私の暮らす兵庫県のマスコットはご存知「はばタン」（ゆるキャラですね）
何回か会ったことがあるのですが、なかなかいいヤツで一緒に写真を撮ってくれます。



　
　
もちろん、ゆるキャラのお話ではなく美味しい料理のお話です。

木曜日に三宮で初めて会ったのは「はばタン」ではなく「ゆでタン」
牛タン料理『牛タンBAN』さんで会いました。

コイツはスゴイです。
分厚いタンなのに、超やわらかーい
ビックリしますよ。



じっくり煮たタンはお箸で簡単に切れます。
お箸でそっと掴んでワサビと一緒に口に入れると、口の中でタンが崩壊していきます。

んま

ホタルイカ（その2 ）

「何食べたい？」

「天ぷらにな、お造りにな、トコロテン。アイスクリーム。それから、またドロップ舐めたい。」



これは映画『火垂るの墓』のワンシーン。
思わず涙が溢れだす悲しい映画は神戸が舞台なんですよね。


同じく神戸が舞台でヨダレが溢れだす美味しい映画『ホタルイカ』


「天ぷらにな、酢味噌あえにな…」


今の幸せを噛みしめましょう！

ホタルイカ

この時期の旬「ホタルイカ」


「沖漬け」「酢味噌あえ」「天ぷら」「串カツ」はもちろんですが、「ホタルイカのアヒージョ」も最高です。


「バケット」のオカワリは必須ですよ！