Most Impressive Dish 2020

2020年、いつもと違う一年でした。
それでもありがたいことに毎日食事をすることができました。

さて、今年一年間で最も印象に残った一皿を紹介する M.I.D.　Most Impressive Dishの発表です。
選考基準は私個人の感想のみ。
今年は史上初のデリバリーご飯、おウチご飯が受賞なるか？

各月からエントリーされた一皿の発表です。

1月：『七輪バル ゆきひら』さんの「炙り寿司」
今年オープンした『七輪バル ゆきひら』さん。「大山どり」だけでなく焼肉も楽しめます。大山どりを炙って握ってもらいました。地鶏とシャリも合いますね。ありがとうございます。

2月：『和 川ぶち』さんの「カニ料理」
『和 川ぶち』さんでいただいた独りカニコース。仲間と食べるカニも美味しいですが独りでも大満足です。特にカニ味噌に出汁を加えると最高です。ありがとうございます。

3月：『ひろひろ』さんの「つくね」
こちらも今年オープンした『ひろひろ』さん。播州百日鶏の焼き鳥屋さんです。ボリュームのある「つくね」が美味しかったです。食感もいいです。ありがとうございます。

4月：『PANTES』さんの「あん食パン」
飲食店さんの時短営業・休業、外出自粛でおウチご飯が増えました。支援活動の一環でいただいた福井県の『PANTES』さんの「あん食パン」をトーストで。ありがとうございます。

5月：『花園酒店』さん前の「タイ風グリーンカレー」
屋台販売している「グリーンカレー」をテイクアウトしました。辛みがクセになる美味しさです。タイには戻らず日本でお仕事されるそうです。ありがとうございます。

6月：『残業や』さんの「アイスクリーム」
正しくは『残業や』さんのお客さんが持ち込んだ「ハーゲンダッツのバニラアイスのブランデーがけ」です。お店のメニューではないのであしからず。ありがとうございます。

7月：『sobar 月』さんの「とろろ蕎麦」
電車で三宮に行く機会が激減しました。『月』さんへは「とろろ蕎麦」を狙って土曜日に行ってました。あの喉越しが堪りません。温かいのも美味しいです。ありがとうございます。　

8月：『寅松』さんの「赤身ステーキ」
佐賀牛の赤身ステーキをいただきました。炭火でじっくり焼いた分厚いラムヘレ肉は間違いなく美味しい。動物の本能を目覚めさせます。ありがとうございます。

9月：『宮古』さんの「人参しりしり」
今年はどこにも旅行に行きませんでした。実はGoToで沖縄に行く計画もあったのですが所用でキャンセル。でも地元で沖縄料理を楽しめました。ありがとうございます。

10月：『残業や』さんの「丹波黒豆の枝豆」
採れたて湯がきたての丹波黒豆の枝豆をいただきました。粒が大きくて豆の味が濃厚です。生産者さんとのつながりも感じました。ありがとうございます。

11月：『GF Kitchen』さんの「抹茶プリン」
こちらもお持ち帰り品。グルテンフリーカフェ『GF Kitchen』さんの「プリン」です。「抹茶」「ほうじ茶」「スタンダード」の食べ比べを楽しみました。ありがとうございます。

12月：『USHIO』さんの「レバーペースト」
「レバーペースト」には熟成感のある日本酒の燗酒がよく合います。お酒と食事のマリアージュ、新たな楽しみ方を教えていただきました。ありがとうございます。

エントリーされた料理、されなかった料理、どの料理も素晴らしかったです。
本当にありがとうございます。

さて、悩みに悩んだ今年の M.I.D. は・・・

『寅松』さんの「赤身ステーキ」です！
圧倒的な肉感！
美味しかったです。

今年一年、本当にありがとうございました。
コロナウイルスの影響もあり、みなさんと一緒に食卓を囲む機会が非常に少なかったです。
また一緒に食卓を囲めるようになりますように。

良いお年を！

最多出場賞 2020

今年はコロナウイルス感染拡大防止のために、私の行動範囲が限られた特別な年です。
ほぼ地元明石にいましたね。
あらためて自身の明石愛を実感しました。

さて、波乱の2020年、私がたくさんお世話になったお店はどこでしょうか！
それでは発表です。

　

第三位は、『ROSSO』さん！　（93回）
2012年から8年間首位を守ってきた絶対王者『ROSSO』さん、びっくりです。
今年はみんなの命を守るために、いち早く休業宣言をされましたね。
ありがとうございました。

第二位は、『残業や』さん！　（96回）
私自身もよく行っていたなと感じます。
今年は15周年でした。みんなでお祝いができなかったのが残念です。
ありがとうございました。

そして、2020年で一番行ったお店は・・・

第一位、『WAVA』さん！　（103回）
おウチご飯が多くて、独りちょい飲みが多かったです。
あくまでも単純な訪問回数ですので、客単価にしたらめちゃくちゃ安い客だったでしょう。

若い人、地元の人が集まるいい感じの酒場になってます。
日曜日のギター演奏も楽しかったです。
ありがとうございました。

 

今年、訪問したお店は76軒。
すべて兵庫県内。
来年はもっとたくさんのお店に出会えることを願います。

お世話になったすべてのお店のみなさま、どうもありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

最近のお楽しみ

暖房が効いた部屋でテレビを見ていると、ちょっと顔が上気した感じになります。
そのときの「アイスクリーム」は最高です。

バニラがいいかな。

年末年始は猛烈な寒波がやって来るそうです。
アイスを買っておこう。

メリークリスマス

2020年のクリスマスの奇跡
貴方の生まれた西暦の年と、今の貴方の年齢を足すと、2020になる 

街にはクリスマスの気配はありませんが、クリスマスっぽく「チキン」をいただきました。

クリスマスの料理で「チキン」をイメージするのは日本だけなんですって。
海外から日本に伝わってから、日本に合わせて変化して定着した文化ですね。
日本っぽい。

 

冒頭のネタは98%の確率で毎年使えます（笑）

冬至

街中にクリスマスの雰囲気がありません。
みなさん、感染拡大予防に協力的ですね。
さすがです。

そして、うっかり忘れかけていました。
「冬至」でした。

『残業や』さんで「かぼちゃ煮」をいただきました。
やっぱり冬至には食べとかないとね。

冬至かぼちゃで風邪をひかないように。
コロナと間違うと厄介ですからね。