M's World

食と酒にまつわるエトセトラ

コーヒー

2020年11月30日 | グルメ

明石駅前の『あかし市民図書館』で、村上龍著の「55歳からのハローワーク」を読みました。
久しぶりに村上龍さんの小説を読みましたが、90年代の作風とは違いますね。
著者も読者も時代を経て、感覚が変わってくるのでしょうか。

5編のストーリーの中のキーアイテムとして、それぞれ飲み物が登場します。
「アールグレイ」だったり、「ミネラルウォーター」だったり…
主人公が普段から飲む、心が落ち着く飲み物です。

この本を読んで

「私自身、心が落ち着く飲み物は何か?」(酒類は除く)

と考えました。

お酒以外で私が普段飲むもの…
「牛乳」「豆乳」「野菜ジュース」「炭酸水」「水」「日本茶」「コーヒー」

この中で心が落ち着くのは、やっぱり「コーヒー」かな。

ボトル缶、ペットボトル、インスタント、簡易ドリップ
豆もカップもこだわりがありません。
自分ストーリーのキーアイテムになるには、ほど遠いです。

 

55歳前後つながりで、日曜日に浅田次郎原作「ハッピー・リタイアメント」のテレビドラマの再放送を観ました。
個人的には、原作のラストの方が好きですね。

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嫌いな飲み物

2020年11月28日 | グルメ

嫌いな飲み物。

これ嫌いです。
20数年前に飲んで以来、人生2回目。

20年前より少し味がついたのかな。
2時間で2リットルというプレッシャーも辛い。

まぁ、検査のため仕方ないか・・・

 

「異常なし」でした!

コメント (2)
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『GF Kitchen』さんのプリン

2020年11月24日 | グルメ

明石にあるカフェレストラン『GF Kitchen』さん。
駅前ではなく、私の通った中学校の近くの住宅街にあります。
GFは、ガールフレンドではなく、グルテンフリーの意味。
オープン当初より、小麦粉不使用の食事を提供されています。
自転車で店前を通るたびに気にはなっていたのですけど、緑の中のオシャレなお店にオッサン独りで入ることをためらっていました。

しかし、この夏に『めぐみの郷伊川谷店』にテイクアウト専門店がオープンしてました!
私は小麦粉大丈夫なんですけど「プリン」「抹茶プリン」「ほうじ茶プリン」をいただきました。
贅沢にプリン食べ比べです。

生クリームたっぷり「抹茶プリン」です。

やさしい…
やさしいです。

濃厚なスタンダード「プリン」も美味しい。
季節限定の「ほうじ茶プリン」は、ほのかにほうじ茶の香ばしさが残る逸品です。

頑張ってカフェレストランのランチに行ってみよっかな。

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つくねハンバーグ

2020年11月21日 | グルメ

再びコロナウイルス陽性者数が増えています。
私も厚生労働省の推奨する接触確認アプリをインストールしています。
大阪府、兵庫県では、イベントなどの参加者に登録するような動きもありました。
あれって効果的に活用されているのでしょうか?

もうひとつの疑問。
「マスク飲食」「4人以下」とか言われていますが、感染拡大の拠点はホントに飲食店なんでしょうか?
あれだけパチンコ屋さんが叩かれたのに、パチンコ屋さんで感染した人はいませんでした。
罹患者、陽性者の行動を分析して、データに基づいた提案をしてもらいたいです。
例えば、飲みに行かないで、マスク・手洗い・消毒をこまめにしていても、陽性判定になってしまった人がいたならば、どこかにウイルスの抜け道があるのでしょう。

カウンターだけで密にはならない『酒好屋ひらじぃ』さんも心配していました。
飲食店でもいろいろなスタイルがありますから、一概に括られてもねぇ。

さて、改良検討中の「つくねハンバーグ」をいただきました。
これは「生の鶏つくね」を焼いたものですが、これから低温調理を試してみたいそうです。
まずはベースの味、食感をしっかりと記憶しておきます。

ハンバーグに合わせたお酒は宮城の「日高見」

「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」

鶏ですけどね(笑)

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ストレスフリー

2020年11月17日 | グルメ

日曜日の読売テレビの旅情報番組『旅ぷら』で、バイきんぐの西村さんが訪れたのは明石でした。
番組の中で「明石鯛」が紹介されていました。
鯛は釣れたてではなく、一晩生簀で泳がせる「生け越し」をした方が断然美味しい。
「生け越し」することで鯛のストレスがなくなるそうです。

普段からストレスフリーな生活をしている私ですが、ほんのちょっとだけイラっとしたことがありました。
「生け越し」ではないけど、私たちはストレスを解放する方法を知っています。(これです)
さあ、飲みに行きましょう!

『鳴門』さんの女将さんが、飲んでいる私を見て(表情に出やすいのかな)利き酒を勧めてくれました。
伏見のお酒「蒼空 美山錦純米ひやおろし」です。

このお酒を「冷や」と「ぬる燗」で飲み比べ。

「冷や」もいいですけど、「ぬる燗」さらにいいですね。
旨味がマシマシです。

お酒の味に全集中すると、嫌なことを忘れます。
あー、スッキリした。

最後に温かいお味噌汁をいただいて、ストレスなんかどっかに飛んでいきました。

ありがとうございました。
今日も天気良い。

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