柔らかチキン♪

鶏むね肉ってパサつきがちですよね。
でもすりおろした玉ねぎに1時間ぐらい漬けておくと柔らかくなるんですよ～
漬けこむタレは…
玉ねぎのすりおろし、ニンニクのすりおろし、醤油、みりん、酒、ハチミツなど
1時間ほどしたら、鶏肉の汁気を取り片栗粉を全体にまぶしてからフライパンで焼くだけ。
中まで火が通ったら、タレを入れて水分を飛ばすように焼きます。
上にパセリをのせて出来上がり
ふっくら柔らかな鶏むね肉よ
パンに挟んでサンドイッチにし、外でランチしたい気分
早く春にならないかな

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