とろ～りチーズの大根ステーキ！

今日は寒～～～い一日でしたね。
陽ざしが少なかったからかな～

そんな日はあったか大根ステーキはいかが
上にとろ～りとチーズがのってるのよ
熱々を食べて火傷しないでね

＜材料＞（2人分）
・大根・・・・・6～8cm
・サラダ油・・・・・大さじ1
・バター・・・・・大さじ1
・酒・・・・・大さじ2
・麺つゆ（2倍濃縮）・・・・・大さじ2
・とろけるチーズ・・・・・4枚
・パセリ・・・・・少量

＜作り方＞
①大根は3～4cmの厚さに切り、面取りして好みのかたさに茹でる。
②茹で上がったら、フライパンにサラダ油とバターを熱し、大根を軽く焦げ目がつくまで焼く。
③そこに酒、麺つゆを入れて裏返しながら煮詰める。
④耐熱皿に大根を汁ごとのせ、大根1つに付き、とろけるチーズ2枚をちぎってのせる。
⑤オーブントースターでチーズがとろけたら出来上がり。
⑥飾りにパセリをちょこっとのせてね。

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