ケーク・サレ。今回はルミさんのレシピで作ってみました。ここにレシピが載っています。
生地はほぼレシピ通りですが、具はうちにあった野菜等、適当に入れてしまいました。ちょっと多すぎたかも。
それにしても、ケーク・サレって普通のケーキより焼き色が付きにくい気がします。生地にお砂糖が入ってないからでしょうか？卵液を塗ったらいい色に焼けるかな？
こちらの具は、ポルチーニ、生ハム、ドライトマト。しっかりめに焼きました。
この組み合わせ大好き。気に入ったのでまた作ろうっと。
昨日のワールドカップ決勝戦、残念ながらオランダは２位という結果に…。でも、優勝出来なかったのは残念ですが、勝ち進むに連れて街中がオレンジ色にどんどん盛り上がっていく様子等、サッカーにあまり興味は無い私でも楽しめてオランダ滞在のいい思い出になりました。明日はアムステルダム市内でパレードや式典があるそうです。またまた盛り上がるのかな～。