ガトーショコラ

今日のおやつのガトーショコラ。雪の結晶クッキーを添えてなんとなくクリスマス気分を出してみました。

粉がほとんど入っていない生地を湯煎して焼いているので、しーっとりほろりと口溶けのいいケーキです。