お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

キャラメルシュークリーム

2007年05月15日 | シュー生地


Caramel Cream Puff

キャラメル味のシュークリームです。絞り出してあるのはホイップクリームで、下にはカスタードが隠れています。どちらもキャラメルソースでキャラメル味にしてあります。

結構可愛くできたかな~と思ったのですが、これ失敗でした・・・。キャラメルソースの焦がし具合が全然足りなかったみたいで、すごく中途半端な味。言われないとキャラメル味だなんて分からなそう。あーあ。また今度作ってみなくちゃ・・・。ちゃんと作れば美味しいはずだし。

シューってもこもこしてて可愛い。



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4 コメント

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ふくらまない! (はる)
2007-05-16 23:51:42
私は昔膨らまなくって苦労したことがありました・・・MyaMyaさんのはきれいにふくらんでますね~、さすが!
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Unknown (MyaMya)
2007-05-17 02:13:55
はるちゃんさん。

私も昔初めて作ったシュークリームは見事なまでにぺっちゃんこでとっても悲しかったです~。だからいつもちゃんとふくらむかどうかちょっとドキドキです。
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ははも・・・ (shellwreath)
2007-05-23 19:22:44
昔、母も作ったら膨らまなくてもう、作らなくなりました・・・かなり凹んでいました・・・

シューを膨らませるのって大変なのですね・・・。

MyaMyaさんのシューは完璧ですね
クリームもおいしそう
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Unknown (MyaMya)
2007-05-24 04:24:10
shellwreathさん。

そうそう、お菓子って(もちろんお料理も)失敗すると本当に悲しくなりますよね・・・。私も昔失敗してからは嫌になってしばらく作っていませんでした。
最近は大丈夫ですが、それでも毎回、「ちゃんとふくらむかな~」と思いながらオーブンの中をみつめてしまいます。
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