お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

いちごのショートケーキ

2008年09月10日 | ショートケーキ


Strawberry Cream Cake

先日、バースデーケーキのオーダーをもらって作ったケーキです。オランダ産のいちご、まだあるのですが、いつまでがいちごの季節なのでしょうね・・・。日本だと結構限られた時期しかいちごって見かけないですよね(最近は違うのかな?)。でもまあいちごはケーキには欠かせないので、いつもで手に入るのはとってもありがたいです♪

バースデープレートを載せてお渡ししました。

こちらは今朝仕上げたケーキ。10切れにカットしてのお渡しでした。今まで8切れまでしかカットしたことなかったけど、10切れでも問題なかったです。等分出来るか心配で分度器を使ったので、大きさもばっちり(だったはず・・・)。



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2 コメント

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Unknown (ゆり)
2008-09-13 21:27:46
ナッペ(っていうんだっけ?塗るの)上手だねえ♪
36度ずつのカットおつかれさまでした☆
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Unknown (MyaMya)
2008-09-15 05:01:59
ゆりさん

うん、ナッペであってるよ。ショートケーキはもう何十台も作らせてもらったからねぇ。でもまだまだなの・・。
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