お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

いちごのショートケーキ

2010年04月09日 | ショートケーキ

Strawberry Cream Cake

オランダのいちごが美味しい季節になってきました♪



1年中いちごが手に入るのはありがたいのですが、季節外れだと輸入のものばかりで、固いいちごも多いのです。



でも、最近はオランダ産のランバダという種類が出てきて、これは柔らかくてジューシー。



柔らかい分、傷みやすいのが玉に瑕なのですが…。



でもまあそれはしょうがないですよね。



久しぶりにこのデコレーションにしました。いちごが帽子をかぶっているみたいで可愛いくて気に入ってます。



ランバダがあるうちに、うち用にもショートケーキを作って食べておかなくちゃ。




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8 コメント

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Unknown (mayu)
2010-04-10 12:13:27
わぁ~!苺ショートケーキのオンパレード、圧巻ですね~!
ランバダって可愛い名前の苺ですね(笑)。
こちらでもだんだんと甘い苺が出回るようになりましたが、
形は相変わらずいびつ(大小様々)です・・・。
いつもMyaMyaさんの苺のショートケーキを見る度に思っていたのですが、
苺のヘタが緑色で活き活きしていますよね。
こちらの苺は、お店に並んでいる新鮮なものでも
ヘタがしんなり、時には茶色だったりします(苦)。
去年は5月中旬頃苺狩りに行って、その苺はとっても甘くてジューシーだったので、
またその苺に会える日を夢見る毎日です(笑)。
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Unknown (MyaMya)
2010-04-12 06:44:54
mayuさん

そうですよねえ。私はいちごショートを作る時は、あちこちのファーマーズマーケットで試食しながら美味しいいちごを探すことが多かったです。
いちご狩りにも行きました!甘くて可愛いサイズのいちごがたくさんで、嬉しくて色々作ったのを思い出します♪
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このデコいただきます (ぷりん431)
2010-04-17 22:02:31
可愛いですね。イチゴのショートケーキは日本のケーキの王道です。5月の姪っ子の誕生日に作りますので参考にします。ところでアムステルダムの人々もイチゴのショートケーキを食べるのですか。
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Unknown (MyaMya)
2010-04-21 05:42:55
ぷりん431さん

はじめまして!コメントありがとうございます♪参考にして頂けるなんて光栄です。

このケーキをオーダー下さるのは、ほとんどアムス在住の日本人の方々なのです…。ケーキ屋さんではこのタイプのものは見かけないので、多分オランダの人は食べないのだと思います。
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苺のケーキ (たぁしゃ♪)
2010-05-18 00:21:41
そういえば、数年前テレビ番組”世界うるるん滞在記”で日本の滞在者が(どこの国だったか?ヨーロッパのどこかだった)帰国する前に感謝をこめてステイ先の家族に、苺生クリームケーキを作ってあげたら、家族が美味しいさに感激してきれいにたいらげていました、子供もお口の周りにクリームを付けながら一心に食べていました*オランダのかたも、美味しいと感じるかも*
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Unknown (MyaMya)
2010-05-18 03:02:53
たぁしゃ♪さん

そうなのですね~。オランダの方は味覚に保守的だと聞くのでオーダーをもらうことは無いかもしれませんが、実際に食べたら気に入ってくれるかもしれないですよね。
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はじめまして。 (みとまどか)
2016-05-27 00:22:25
初めて拝見しました。みとまどかと申します。
私がドイツに住んでいた頃、
ランバダブームが起こっていたんです!
ランバダって、オランダの苺だったんですね!!
数年越しに疑問が解決してスッキリしました!!
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Unknown (MyaMya)
2016-05-31 14:04:11
みとまどかさん

はじめまして!コメントありがとうございます♪
ランバダブーム!がドイツで起こっていたのですね~。ランバダ美味しいですものね。お隣の国でもそんなに人気だったなんて、何故か私まで嬉しくなってしまいました。
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