Berry Cake
ベリー系のショートケーキというオーダーをもらって作ったケーキです。形のいいイチゴが揃わなかったので、カットしたものをデコレーションしました。中はスポンジ3段でイチゴとホイップクリームをはさんであります。
側面にはイチゴを貼り付けてみました。
いつにもましてナッペがダメダメでした・・・。ふぅ。ごめんなさい・・・。それに、飾るのが楽しくてフルーツをどんどん乗せちゃったけど、カットが大変だったかな~。
Berry Cake
ベリー系のショートケーキというオーダーをもらって作ったケーキです。形のいいイチゴが揃わなかったので、カットしたものをデコレーションしました。中はスポンジ3段でイチゴとホイップクリームをはさんであります。
側面にはイチゴを貼り付けてみました。
いつにもましてナッペがダメダメでした・・・。ふぅ。ごめんなさい・・・。それに、飾るのが楽しくてフルーツをどんどん乗せちゃったけど、カットが大変だったかな~。
そとにこれだけ乗っているとなかも気になりますね。
ほんと食べるのが楽しみなケーキですね。
ホイップクリームの白と イチゴの赤と ブルーベリーの紺色が トリコロールしていて上品ですネ
ケーキのフルーツ周りのホイップ、どうしたら均等に絞れるのか不思議です・・・。
質問です・・・。「ナッペ」って何ですか ? ? ?
ghana さんが私の傍らでMyaMya さんのケーキを見ながら一緒に感心しています
このケーキ、中はスポンジ3段でイチゴと生クリームがサンドしてあるよくあるショートケーキになってます。
今度、うち用に作った時にカットした写真も載せてみますね。
ケーキの絞り、均等に見えますか?だったら良かったのですが(笑)、実は結構がたがたなのです・・・。
ナッペとは、クリームをお菓子の表面に塗る作業のことです。綺麗になめらかに仕上げなくてはいけないのですが、これが結構難しくて、私はなかなか上達出来ません・・・。
gahnaさんがお隣にいらっしゃるということは、お2人はご家族なのでしょうか?
あたしもこんな風に作ってみたいなぁ~^^
フルーツもりだくさんでおいしそう!
サイドの苺ちゃんもかわいい
ルミさんの新刊あたしも買おう!
だって、このバニラのパウンドおいしそ~~~!!
これ絶対つくりたいです!
ghana さんは Yahoo! と goo でもブログをやっていますので 良かったらご覧になって下さったらうれしいです・・・
ルミさんの新刊、よかったですよ~。混ぜ方やコツなど「おいしい!生地」以上に詳しく説明してくれてあるし、どのレシピも美味しそうで全部試さずにはいられなそうです。
バニラパウンドも、ほんとお勧めです♪バニラの優しい香り一杯でした。