ココナッツクランブルブラウニー

 

ブラウニーって簡単だしチョコだしおやつにぴったりなんですけど、うちの子達はナッツが苦手なので入れると嫌がるんですよね～。別にナッツを入れなくてもいいんですけど何かアクセントが欲しいし…クランブル？と思っていたところに、ちょうどいいレシピが紹介されていたので早速作ってみました。

 

 

ココナッツ入りのクランブルって初めてですが、チョコと合いますね～。オーブンからココナッツとチョコレートのいい香りがしてきて深呼吸しちゃいました。しっとりほろりとして、軽すぎず重すぎず。

 

 

子供達にも大好評でした♪やっぱりチョコ系は間違いないです。

 

 

生シフォンパウンド、作ってみました。パウンド型でシフォンケーキを焼いて、穴を開けて生クリームを注入。でも下半分がつぶれ気味になってしまいました…。いちごで不自然に隠してみましたが💦
型から出してそのまま冷ますので、横がつぶれても大丈夫っていうことだったのですが横だけじゃなくて下もつぶれてしまって食感が悪いです。メレンゲたてすぎちゃったかなぁ。見本の写真は全体がふわふわで美味しそうなのに。もう一度挑戦しなくっちゃ…。

 

インスタ始めました。
→Myamya164