立春に金柑酒

３月４日は立春。今年は金柑が豊作だったので焼酎に漬けた。そのほか甘露煮も作った。砂糖抜きの金柑酒は熟成に多少時間がかかるが結構いける味だ。梅やカリンは一般的だが、キューイや金柑もフルーティーで旨い。

 

ところで３月２日には小学生の県駅伝大会（ライスカップ駅伝）が開催される。初回の練習日は雪、２回目の練習日は１１日だがこの日も雪はあがってもトラックコンディションが良くなさそう。とりあえずゼッケンは早めに印刷した。