捕らぬ狸の皮算用・・・・・・今年の大豆の収穫

Ｃちゃんは高校２年生になります。

お弁当作りも２年目。昨年度はコロナでかなりお弁当作りもできませんでした。

昨日は新学期が始まる前に、お弁当のおかずの作り置きを作りました。

冷凍庫の１段はお弁当専用になっています。

肉味噌、鶏そぼろ・煮込みハンバーグ。

何かしらあると気持ちが楽です。

 

姪が東京から戻り、実家で味噌仕入をすると電話がありました。

ミンチを作る器具を貸してと。

あらあら、その器具は出張中です。

バタバタさせてしまいました。

私直伝のお味噌、お知り合いに差し上げたら、とっても好評とのことです。

そのお知り合いが味噌作りをしたいと、味噌仲間の輪が広がっているようです。

このお味噌で作るお味噌汁を飲んだ方は感激されるのですね。

その理由は、使っている麹の量が多いからだと思います。

大豆1.5kに麹３Ｋ、塩800ｇです。私はこれを６回。

２０割味噌というのでしょうか、味噌屋さんの広告風にいえば。

姪はご贈答用にもしているようです。

贈るとファンができて、毎年楽しみにしてくださるようです。

私もそうだけど。

我が家の大豆の収穫量の多寡は１年おき。

１年おきに場所を変えて作っているのですが、どうもそのせいとのこと←夫がそう言います。

捕らぬ狸の皮算用・・・・・だってまだ豆を蒔いてもないのにですが。

だから今年の収穫は多いはず。

今年はたくさん仕込みましょう。

 

姪は私のブログを読んで、ふきのとうを採りに行ったらあまり無かったそうです。

時期とタイミングですね。

若いけど、まるでおばちゃんみたいな姪がかわいいです。

お読みいただきありがとうございました。

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