エビネは、地中に球状の偽鱗茎があり、これが横に連なっている形をエビの尾に見立てた名前
準絶滅危惧種
ラン科の林内に生える多年草
葉は２～3個根生し、長さ２０ｃｍほど、幅５ｍｍほどと線状
花は４～５月に咲く
４０cm程の花茎を出して、総状花序を付け白と赤茶の花を多数つける
花の正面に白く大きく見え、下向きに開いているのが唇弁
大きく３裂し、中央の裂片は更に浅く２裂している
唇弁の基部は袋状の距になっている
距の入り口、中心の白い部分にはずい柱がある
ずい柱は雄しべと雌しべが合着して１本の柱のようになったもので、ラン科とガガイモ科だけに見られる
花の左右に斜め上向きに開いているのが側花弁で、その上と下にあるやや幅広いのは萼片